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社長ブログ

飲食店の店舗数

昨日の昼下がりに情報番組で
僕が気になったニュースがあります。

別に芸能ウォッチャーでもないですよ。

いよいよ秋篠宮眞子さまとご結婚される
小室圭さんのファッションチェックを
していた番組があったそうです。

その時間までは僕はオフィスで仕事を
していたので、見ていませんが
あとで知ったことなんです。

巷では、いろいろ騒いでいますが、
当事者しかわからないこともたくさん
あるので、せっかくのお二人の門出
ですのでお祝いしてあげましょう!が
僕の意見です。

ファッションチェックに話を戻すと、
小室さんのつけていたしたストライプ(レジメンタル)
ネクタイが右下がりなんです。

誰からみて右下がり・右上がりなのかと
言いますとネクタイを着けていらしゃる人からではなく
相手からなんです。

念のために、僕の滅多につけなくなったネクタイを
数本セレクションして撮影しました。

それが下の写真なんです。

左が小室さんと同じ右下がり。
真ん中と右が右上がりなんです。

右下がりは、アメリカ式と言われています。
右上がりは、イギリス式とも言われています。

僕のネクタイもポール・スチュアートでしたので
アメリカのトラッドばりばりです。

本来は右上がりの方が多いのですが、
たまに右下がりのネクタイもこのように存在
しています。

右下がりのネクタイの結び目が右上がりに
なります。

昔は、ベストを着用がかなり詰まっていて
結び目しか見えないので、右下がりのネクタイ
も使用されていたとのことです。

詳しくは、下記のサイトをみていただければ
理解できます。
https://bottone.jp/blog/bottone-ceo/15566.html

そうそうほとんどネクタイをつけなくなりましたが、
意外と他の人はネクタイやワイシャツなどをよく
チェックしています。

◯◯◯さん、ネクタイが前日と同じなんで
家に帰ってないのか?

△△△さんは、肌が白いので色付きのワイシャツが
映えるなんていうこともあります。

そういえば僕のお友達でも、プリント柄を
好んだり、織ってある生地が好きとか
いろいろタイプがあります。

話は戻ってスーツがカジュアルすぎるとかの
意見もありました。

反対にストライプが目立つ生地を身につけていると
生意気などと評するので、先日まで学生さんだったので
いいのではないでしょうか?

ネクタイですが、本当に着用する機会が減ってしまい
ました。

久しぶりに巻くとどうも首を締められているようで
息苦しさを感じてしまいます。

一度、楽に慣れるとどうもそっちの方向に言って
しまいます。

でもいいですよ。プレゼントはお断りしませんので!

いよいよ本題へ。今日は飲食店についてのネタです。

当然、コロナ禍になって夜に飲食店へ出入りする
ことがめっきり減ってしまいました。

それまでは、平日において自宅ではお夕飯は食べないくらい
の勢いでした。

それが今では、ほぼ自宅ですので女房に
言わせるともう懲り懲りだそうです。

そんな飲食店の店舗数に関して少し興味ある
記事を日経新聞で見つけました。

日経新聞とNTTタウンページの共同調査によると、
コロナ前の2020年1月に登録されているお店が
約458,000店あったものが、2021年8月には413,000店に
減少していて実に1割の45,000店が減ったことになります。

どうでしょか?タウンページ登録ですので、本当にこじんまり
としたお店だと、店舗が固定電話を持っていないこともあるので、
さらに減少しているのではないでしょうか?

コロナ前まで言われていることがあって、10年間で
生き残れるのは1割と新規出店のハードルは高くないので
たくさんのお店がオープンしますが、なかなか厳しいのが
現状です。

コロナ前までは、新規出店・廃業もたくさんありましたが、
コロナ禍では、新規出店は大手はしますが、小さなお店では
心理的に出店が少なくなります。

どちらかというとお客さんを集めて、飲み食いするサービスから
ゴーストキッチンのように実店舗を持たずデリバリーする
業態や移動キッチンなど選択肢も増えていますので、
食べ物の好きなものにとっては、いろんな提供方法が
あるのは嬉しいことです。

コロナ禍から早く通常の生活には戻らないので
いろんな戦略が問われる時代なのかもしれません。